チーズハニー|　イギリスチーズ特集

チーズハニーは、チーズプロフェッショナルが厳選するチーズとハチミツの専門店です

▲ハーブなどを混ぜ込み色鮮やかなチーズ
イギリスチーズ

▲本場のクロテッドクリームで本格アフタヌーンティーはいかが？

夏涼しく、冬暖かい海洋性気候のイギリスは多くの農地と牧草地に恵まれた酪農の盛んな国。
イギリスを代表するチーズといえば、『チェダーチーズ』と『スティルトン』。

現在は世界各国で作られているチェダーですが、本場はやはりイギリス製のチェダーチーズ！

また、世界３大ブルーチーズとしてお馴染みの『スティルトン』は、イギリスのエリザベス２世が来日した際、『スティルトンがなければ1日が始まらない！』と言って急遽取り寄せたという逸話が残る、古くからイギリスで愛されるチーズです。

近年は、伝統チーズをアレンジした鮮やかな色合いのチーズやハーブやフルーツを混ぜ込んでつくられた珍しいタイプのチーズも登場しています。

チーズの他にも、アフタヌーンティーの本場イギリスから届いた、本格派クロテッドクリームなどもご紹介！本場のクロテッドクリームで、優雅なアフタヌーンティーをどうぞ。
見た目は変わっていますが実はクセがなく食べやすいチーズ！パーティーメニューに！


セージダービー 840円/150g セージを混ぜ込んで作った、大理石のようなチーズ。味わいは意外にもマイルドで爽やか。	ポーター 1,260円/150g 日本では入手困難！珍しい黒ビールを錬り込んだチーズ。合わせるのはやっぱりビールがオススメ	ホワイトスティルトンマンゴー＆ジンジャー 1.260円/150g マンゴーがたっぷり入ったチーズケーキのような贅沢なデザートチーズ	マンゴースパークリングお試しセット ~~2,460円~~ →2,400円 /1セットマンゴーがたっぷり入ったチーズとワインのお得なセット！

イギリスを代表するチーズ、チェダー＆スティルトン


スティルトン 1100円/100g イギリス貴族に愛される高貴なブルーチーズ。甘めのポートワインやハチミツと相性バツグン！	ホワイトチェダー 850円/200g ナッツのような風味とほどよい酸味のバランスが良く、食べやすいマイルドな味わいのチーズ。	レッドチェダー 850円/200g ねっちりとした食感がクセになるオレンジ色のとろ～りチーズ！サンドイッチやハンバーガーにも。

ティータイムを彩る洗練された本場イギリスのクロテッドクリーム！


ダブルデボンクリーム 1,680円/170g ティータイムのスコーンやマフィンに、本場のクロテッドクリームを添えて、本格アフタヌーンティー！	クロテッドクリームブランデー 1,890円/170g ほのかにビターな大人の味わい。ブランデーを入れたクロテッドクリーム	クロテッドクリームプレーン 1,680円/170g 本場英国の上質クリーム！スコーンやマフィンにつけて食べるのが定番。