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窪みにシャンパンやマール酒を注ぎ、くずして食べるのが通の食べ方！
シルキーな舌触りと独特の風味を楽しめる大人のチーズ。
チーズの表面の真ん中に窪みがあるのがこのチーズの特徴！
この珍しい窪みはどうしてできるのでしょうか？
実は、チーズを熟成する時に一度も反転させないことでできる、自然の重みでできる窪みなんです。
この窪みはフォンティーヌ（泉の意味）と呼ばれています。
そして、このチーズの表皮の色は鮮やかなオレンジ色。
若いうちは白身を帯びていますが、熟成が進むにつれて表面は明るいオレンジ、
更に熟成が進むと赤茶色に変化していきます。
外見とは反対に中身はクリーム色がかった白色。
シルキーな舌触りを楽しむことができます。
外皮はウォッシュタイプの風味、中身はクリーミーですっーと口の中で溶けていくような感覚です。
【召し上がり方】
このラングルには面白い食べ方があります。
チーズの上部の窪みにシャンパンやマール酒など、お好みのお酒を注いでくずして食べるというもの。
合わせるお酒も注いだお酒と合わせて楽しみたいですね！
味わいがウニに似ているとも言われています。
■合わせる飲み物：ジャンパン、ブルゴーニュの赤ワイン、日本酒など
内容量：180g
タイプ：ウォッシュタイプ
生産国：フランス
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| 商品番号 |
: |
che-000090 |
| 販売価格 |
: |
1,890円
(消費税込・送料別・手数料別) |
| ポイント数 |
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18 ポイント |
| 生産国 |
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フランス |
| 購入数 |
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| 内容量 |
: |
180g/1個 |
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