チーズハニーは、チーズプロフェッショナルが厳選するチーズとハチミツの専門店です

マイルドなクリーミータイプの青かびチーズ。
ハチミツやジャムをかけてデザート感覚で味わいたい！

ゴルゴンゾーラにはピカンテと呼ばれる辛口タイプとドルチェ（甘口）タイプの２タイプあります。

ピカンテに比べてドルチェは青かびが少なく、ねっとりとしたクリーミータイプのマイルドチーズといった印象。

青かび特有のピリッとした刺激が少ないので、お料理にお使いいただくよりも優しい甘味のハチミツやジャム、コンフィチュールなどと合わせて、デザートチーズとして味わうのがおススメ！

【タイプ】青カビ
【乳種】牛

ゴルゴンゾーラ ドルチェの美味しい食べ方

ゴルゴンゾーラにはよく熟した洋ナシがとってもよく合います。
洋ナシの上にゴルゴンゾーラをのせてハニーワインと合わせるとまさにデザート。
洋ナシのコンフィチュールやジャム、またハチミツと合わせても美味しくいただけます。

【よく合う飲み物】
白の甘口ワインやハニーワインなど、甘めのデザートワイン系と相性が良いです。