チーズハニーは、チーズプロフェッショナルが厳選するチーズとハチミツの専門店です

茹でたじゃがいもや野菜にたっぷりのせて一緒に味わうハイジのチーズ

”ラクレット”とはフランス語で「そぎとる」(Racler)という意味。
チーズを上から炙り、やわらかくとろけた部分をジャガイモやパンの上にそぎとるように乗せて食べるスイスの食べ方から、その名が付けられました。

キャンドルラクレットオーブンを使って本場スイスの「ラクレット」を是非お試し下さい。

ラクレットの美味しいお召し上がり方

専用ラクレットオーブンを使うと、簡単にとろーりラクレットが楽しめます。
じわじわ熱したラクレットチーズを、ゆでたジャガイモやフランスパンにのせて、お好みでブラックペッパーで味を調え、ピクルスを添えればまさに本場スイス風！

加熱することによって美味しく頂けるチーズですので、グラタンやホットサンドなどにも良く合います。