チーズハニーは、チーズプロフェッショナルが厳選するチーズとハチミツの専門店です

熟成したカマンベールにたっぷりのカルヴァドスをしみ込ませパン粉をまとわせた、ウォッシュのような風味のチーズ。チーズ通にはたまらない・・・

熟成させたカマンベールにたっぷりのカルヴァドス（りんごを原料にしたブランデー）をしみ込ませまわりにパン粉をまとわせたウォッシュのような風味のチーズ。
通常のカマンベールより手間をかけて作られている分、とっても貴重なカマンベール。
むっちりと膨れ上がった表面を指で押すと、ものすごい弾力に驚かされます。
ほどよい状態に熟成させたカマンベールとカルヴァドスの芳香、そして香ばしいパン粉をまとった姿は、まさに最強のカマンベール！
熟成されたカマンベールとウォッシュ風味のなんとも言えない芳香がマッチして独特の旨味を堪能できる、とっておきのチーズです。一癖あるカマンベールを試してみたい方、ウォッシュチーズ好きの方、そして赤ワイン好きの方におススメしたい店長一押しチーズ。

カマンベール・アフィネ・オ・カルヴァドスの美味しい食べ方

ほのかに、酒粕・味噌のような香りがしますので、かまぼこやちくわ、大葉やカイワレなど和風アレンジで味わってみてはいかがでしょうか。
トーストしたバゲットにのせ、しっかりとしたボディーの赤ワインと合わせておつまみに。
【よく合う飲み物】
白ワインよりも赤ワイン、ビールよりも日本酒や焼酎と合わせたい。
個性のあるチーズですので、合わせる飲み物も一癖ある味わいの強いものと合わせると良いでしょう。