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『ソヴァージュ』とはフランス語でワイルドの意。
１本筋の通った爽やかな辛口の白ワイン。

エレガントでフルーティー、気品ある高級ワインが造られるラインガウ地方。
ドイツワインの中でも銘醸ワインの産地として有名です。
心地よい爽やかな酸と十分なミネラル分を感じられる、一本筋の通った辛口の白ワイン。この醸造所の信条がはっきりみてとれる力強い味わいを感じることができます。果汁を完全に糖分がなくなるまで発酵させたものがＳａｕｖａｇｅ（ソヴァージュ　フランス語：ワイルドの意）。

若々しい爽やかなリースリングの味わいは、食前酒にしても良し、また食事に合わせても楽しめるオールマイティーな白ワイン！
ベトナム料理やタイ料理などスパイスを使ったお料理とも不思議とマッチします。
ＢＢＱやピクニックなど、屋外で食事をする時に冷たく冷やして飲みたいおススメの１本。 我が家の常備ワインとして楽しみたい！
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『「ソバージュ」は魅惑的で若々しく、若干のミントの香りを感じる。
グレープフルーツとメロンの風味と後口。非常に値打ちのある一本で、私は食前酒として夕食とともに楽しんでいる。』
（イギリスのワイン評論家マイケル・ブロートベント、　デカンター誌　2002年３月号）
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内容量：	750ml
生産地：	ドイツ　ラインガウ地方
製造元	ゲオルグ・ブロイヤー
品種：	リースリング（白ワイン）
等級：	Q.B.A.
味：	トロッケン（辛口）
アルコール分：	12,0% 　残糖：5,3g/l 酸：7.8g/l
その他：	スクリューキャップ使用

美味しい飲み方

若々しい爽やかなリースリングの味わいは、食前酒にしても良し、また食事に合わせても楽しめるオールマイティーな白ワイン！
ベトナム料理やタイ料理などスパイスを使ったお料理とも不思議とマッチします。
ＢＢＱやピクニックなど、屋外で食事をする時に冷たく冷やして飲みたいおススメの１本。我が家の常備ワインとして楽しみたい！

【良く合うチーズ】
シェーブルチーズ、カンボゾーラなど
【相性の良い料理】
ザワークラフト（キャベツの酢漬け）はリーズリングの酸味とよく合います。また、リンゴなど、酸味を持ったフルーツソースとのお料理やデザートに合わせて。
和食、ベトナム料理にもよく合います。