チーズハニーは、チーズプロフェッショナルが厳選するチーズとハチミツの専門店です

日本で最も親しまれている「カマンベール」でお馴染み、表面を白いカビに覆われた柔らかでクリーミーなチーズ。熟成が進むと柔らかさが増し、トロトロに流れ出すくらいの状態へと変化します。

【食べ方の基本】
食べる１時間ぐらい前に冷蔵庫から出しておきましょう。とろりと柔らかくなり、味・香りが引き立ちます。
また、白カビチーズの外皮は食べられますが、保存状態などによってはアンモニア臭が強くなったり変色する場合もありますので、気になる場合はそこだけ取り除いてお召し上がりください。

【保存方法】
乾燥を防ぐため、切り口をラップで包み、密閉容器に入れて保存しましょう。7〜8度程度が適温です。

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