冬の定番 とろけるチーズ2種熱々チーズセット!

・フランスリッシュモンラクレットスライス(10枚入り)250g
簡単にラクレットを楽しめる♪10枚入りのラクレットスライス!

「ラクレット」とはフランス語で「そぎとる」(Racler)という意味。
ラクレットの伝統的な食べ方は、半分にカットしたラクレットを暖炉の火にかざして、溶けた部分をナイフで削ぎ落とし、茹でたじゃがいもにつけて食べるという、まさにアルプルの少女ハイジの世界。
チーズフォンデュと並んでスイスを代表する郷土料理です。

・チーズフォンデュ フロマルプ(400g)
本場スイスのチーズフォンデュを温めるだけで楽しめる人気商品!
いつでも誰でも、フロマルプチーズフォンデュならたった5分~10分で上手にできあがります。 フォンデュ専用鍋以外でも土鍋や耐熱製のキャセロール、ホーロー鍋などにパッケージから取り出したフォンデュを入れ、かき混ぜながら温めるだけ 。 お好みでパンや茹で野菜(じゃがいも、かぼちゃ、にんじん、ブロッコリーなど)に絡めてお召しあがり下さい。

チーズフォンデュの作り方
フォンデュ鍋、またはそれに代わる鍋に、パッケージから開けたフォンデュを入れます。
木のスプーンでかきまぜながら加熱し、素早く沸騰させます。お好みでペッパー、ガーリック、ナツメグ等スパイスを入れても良いでしょう。
鍋をアルコールランプやコンロ付卓上鍋などの上に置きます。
パンや茹で野菜などを用意し、フォンデュ用フォークに刺しとろけたチーズフォンデュに絡めていただきます。

・チェルヴィオーロビアンコ

サンファビアーノで唯一造られている白ワイン!
シャルドネをベースにソーヴィニヨンブランをブレンドし、バリックで6ヶ月熟成しています。
非常に複雑味と厚みのあるワインです。
リッチな味わいは、高級ブルゴーニュをイメージしてしまうほど!


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