ビール好きな方へ捧げる ドイツ黒ビール(2本)と逸品チーズセット

ドイツで最もスタンダードな黒ビール!
とびきりクリーミーな泡となめらかな口当たり、ビターチョコレートを思わせるダークな黒ビールに合う2種のチーズを取り揃えました。

自らもビール好きな店長が数あるビールの中から激選したのはドイツ産の黒ビール!クリーミーな泡となめらかな口当たりが心地よく、ほのかにビターチョコレートを思わせるフレーバーが不思議とチーズと良く合います。チーズ=ワインのイメージがありますが、中にはビールとの相性の方が良いチーズもあるのです!
中でも黒ビールと合わせるために誕生しました!!と言わんばかりのオススメチーズがポーター。アイルランドの黒ビールを生地に練りこんでつくられているので、黒ビールと合わない訳がありません。見た目もマーブル柄でキュート!オシャレな見た目を裏切らないお味です。続いてフランス産のスモークチーズ。スモークのクセのある香りが苦手なわたしが自信をもってオススメしたいチーズ。力を入れずに片手でカットできてしまうほどクリーミー。ほのかに香ばしい香りとミルクのコクがあって病みつきになるチーズです。リピーター率高いのも納得ですね。2種のチーズを少しづつお皿に盛りつけして黒ビールを贅沢にお楽しみ頂けるビール好きにはたまらないセット。

■ポーター
アイルランド黒ビール入りのオシャレなマーブル柄のチーズ!
チェダータイプのチーズにアイルランドの伝統的な黒ビール混ぜてつくられた珍しいチーズです。琥珀色のマーブル模様がカッコイイ!!もちろん合わせるのは黒ビールに決まり。

世界各国のチーズの中でも黒ビールを生地に練り込んだタイプ、そしてマーブル柄をしたチーズはそうそう目にすることはないのでかなりのレアチーズ。チーズ製造工程の手法のひとつでであるチェダリングという製法を使用してつくられています。(原料乳をレンネットで固めホエーを抜いたあと、さらにそのカードを積み重ねたり折りたたんだりを繰り返して水分を抜き、またカードを細かく裁断する作業のこと)マーブル柄の生地はねっとりとして弾力があります。:
黒ビールのコクを生かして、スライス、またはサイコロ状にカットし、ビールやウィスキーのおつまみチーズとしてお楽しみください。ポーターの味に良い意味でのパンチがあるので料理用に使うよりもそのままの味わいを生かして味わう方がオススメ。
生産国:アイルランド

内容量:約100g

保存方法:要冷蔵
原材料:生乳、黒ビール、食塩
賞味期限:到着後1ヶ月前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、在庫状況等により多少前後する場合があることをご了承くださいませ


■フォレストスモーク
世界で1番美味しいスモークチーズ!!
フランスのヒッコリースモーク(燻製)の香ばしさと生地のミルキー&クリーミーのやわらかい食感が絶妙で1度食べると誰もがはまる!と評判の人気チーズです。あまりの人気さから1,1キロサイズの特大ホールのフォレストスモークも登場しています。

今までにないやわらなか食感とまろやかで上品な味わいは、チーズの苦手な人にも抵抗なく召し上がって頂ける 食べやすいチーズです。
ビールにはもちろん、焼酎や日本酒と合わせて頂いても相性が良く、大葉やかまぼこ、ちくわといった 和の食材とも見事にマッチして美味しいです。召し上がる少し前から冷蔵庫から取り出し、室温に戻しておいた方が生地がやわらかくなり、よりクリーミーな味わいとお楽しみいただけます。軽く焼いてもとろ~りとろけて美味。BBQなどアウトドア用のチーズとしてもオススメです。またお子様からご年配の方まで幅広い層の方々より支持を受けている万人受けするチーズです。最初は敬遠しがちなスモークチーズですが、一度食べるとはまる!!まだ食べたことのない方、一度食べるべし。絶対はまります。。
生産国:フランス

内容量:約125g

保存方法:要冷蔵

原材料:ナチュラルチーズ、バター、乳蛋白質、食塩、乳化剤、香料、保存料(ソルビン酸K)

賞味期限:到着後1ヶ月前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、在庫状況等により多少前後する場合があることをご了承くださいませ


■ケストリッツァー シュヴァルツビア(黒ビール)
夏はやっぱりビール!最高のチーズとビールのマリアージュをお届けします!
文豪ゲーテも愛した黒ビールはドイツで最もスタンダードな飲み物です。とびきりクリーミーな泡となめらかな口当たりで、ローストした大麦麦芽によるビターチョコレートを思わせるフレーバーを持つ、とても特徴のあるダークな黒ビール。
生産国:ドイツ

内容量:330ml×2本
原材料:大麦麦芽、ホップ


販売価格:3,359 円(税込)

ポイント:33 point

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