超濃厚！特別でリッチな味わいのチーズと赤ワインのセット

長い熟成期間を経てミルクの旨味がぎゅっと凝縮された貴重なチーズ3種とポルトガル有名メーカーの赤ワインが入ったお得なチーズグルメセットです。

長期熟成のチーズたちは、材料や環境にこだわり、熟成士がひとつひとつ丹念につくりあげました。芳醇な熟成香とアミノ酸のジャリジャリ感、そして濃密な味わいをお楽しみください。
ワインは、数々の受賞暦のあるニュージーランドヴィラマリア社のおススメ赤ワインをセレクトしました☆
熟したチェリーやカシスの果実香に木樽による甘いバニラ香。豊かな果実味と柔らかいタンニンのバランスが素晴らしく良く、チーズとの相性も抜群です。ギフトにも喜ばれること間違いなし♪(*^^*)

■ゴーダ1000日熟成（100g）×1
力強く芳醇 じっくり1000日熟成の特別なゴーダ。上質なミルク、極めて高度な技術、特別な熟成環境が揃い、はじめてうまれる芳醇な風味です。 こちらは1000日もの長い間大切に長期熟成された幻のゴーダ。何と言ってもミルクのコクと芳醇な味わいは格別！熟成期間が短いほどしっとしてマイルドな味わいですが、熟成を重ねるごとに組織も引き締まり、旨味が増していきます。ほのかにみそ漬けのような、ねっとりとした味わいもあります。 ボディーのしっかりとした赤ワインと合わせてみては如何でしょうか？「ゴーダってこんなに美味しかったの？」…きっとそう思って頂けるハズ！
生産国：オランダ　原材料：生乳、食塩、着色料（カロテン）、外皮のみ使用：保存料（ナタマイシン）　タイプ：セミ＆ハード　保存方法：要冷蔵

■パルミジャーノレッジャーノ36ヶ月熟成（100g）×1
砕いたかたまりを食べるのが最高の贅沢！パルミジャーノはイタリアを代表する『チーズの王様』と呼ばれる人気のハードチーズです。長期熟成による凝縮した旨味とコクがパルミジャーノ・レッジャーノの美味しさの秘密！ミルクの豊かな香りとジャリジャリっとした白い粒が旨味成分の固まり、アミノ酸です。召し上がる30分前以上から常温に戻して頂くと、より芳醇な香りと味わいを堪能できます。
生産国：イタリア　原材料：生乳、食塩　タイプ：セミ＆ハード　保存方法：要冷蔵

■グリュイエール ダルパージュ（100g）×1
標高900mから2,000mの山岳地帯で放牧される牛のミルクだけを搾ってつくられたチーズが、『グリュイエール ダルパージュ』標高2,000m近く程の牧草地で生活する牛たちは新鮮な空気を吸いストレスもなく山の恵みを存分に味わって生活をします。青々とした若草やお花、ハーブなどたっぷりと栄養を採った牛のミルクは甘みを含んだ豊かな芳香を持っており、旨味が凝縮されています。この濃厚なミルクでつくったチーズはアミノ酸がぎっしり詰まった旨味いっぱいの味わいです。テーブルチーズとして、そのままの美味しさを味わって頂くのがおすすめ！山のアルプルを想像しながら、最高級グリュイエールをご堪能ください。
生産国：スイス　原材料：生乳、食塩　タイプ：セミ＆ハード　保存方法：要冷蔵

■エスポラン コリェイタ レッド 750ml×１
ピュアで力強く、余韻の長いワイン シルキーで魅力的なテクスチャーで、ミネラルと土のニュアンスをまとった熟した果実の味わい。ピュアで力強く、余韻の長いワイン。EUオーガニック認証獲得。ブラックプラムとフレッシュなすぐりの香りに白コショウと野菜の香りが組み合わさったアロマ。辛口ミディアムボディ。
【生産国】ポルトガル
【アルコール分】14.00%（多少変動することがございます）
【ブドウ品種】アラゴネス、カベルネ・ソーヴィニヨン、トウリガ・ナショナル

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