アッペンツェラー銀ラベル(200g)

熟成中にスパイス入りの白ワインやシードルを浸した布で拭く伝統的な製法!強い香りを持ったチーズ

香りが強いのは、熟成中にスパイス入りの白ワインやシードルを浸した布で拭くという 伝統的な製法でつくられているから! 熟成が進むにつれ、独特な味わいと旨味が生まれ、チーズ好きには たまらない味わいのチーズとなります。 さらに熟成が進むとややスパイシーな味わいに!

【アッペンツェラーラベルの色について】熟成によってラベルの色が変わってきます。3ヶ月以上:銀色4ヶ月以上:金色6ヶ月以上:黒色 お召し上がり方 薄めにカットしてそのままお召し上がりいただけます。 サラダに入れたり、パンに挟んだり♪ また、黒こしょうと相性が良いので是非アッペンツェラーにかけてお召し上がりください。 フォンデュの中に入れるとアクセントとなって更に旨味が増します。 乳種 牛 内容量 約200g タイプ セミハード

販売価格:2,081 円(税込)

ポイント: 20 point

生産国 スイス
原材料 生乳、食塩
タイプ セミ&ハード
内容量 200g
保存方法 要冷蔵10度以下
味わい クセの強さ★★★★☆
クリーミー★☆☆☆☆
酸味★★★★☆
希少性 ★★★☆☆