パヴェダフィノア


食べごろは側面がぷくっと膨らんで表面が軟らかくなってきた頃!




カマンベールよりも塩気が少なく、マイルドでミルキーな味わい。

「パヴェ」とはフランス語で石畳という意味。

その名の通り、見た目は立方体の形の白カビチーズです。オススメは表皮が茶褐色に変色しはじめ、

側面がぷくっと膨らみだした頃。


熟度が増して、中身がトロトロになったきた合図です。

カマンベールよりも塩気が少なく、マイルドな味わいですので、

チーズ初心者の方でも楽しめるリッチなクリーミーチーズ。


お召し上がり方 熟成して中身がトロトロになったダフィノアを食べる時は、

表皮を水平にカットして、中身をスプーンですくい、パンやクラッカーにつけてお召し上がり下さい。

バターのようなリッチな味わいは、スパークリングワインとよく合います。



販売価格:1,360 円(税込)

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在庫切れ

生産国 フランス
タイプ 白かび
内容量 150g
保存方法 要冷蔵10度以下
味わい ★★★☆☆
★★★★☆
★★★☆☆