タレッジオ(100g)

ムチムチ感と優しい塩気がたまらない、イタリアを代表するウォッシュチーズ!
オレンジ色の外皮と四角い形が特徴のイタリアを代表するウォッシュタイプのチーズ。タレッジオ渓谷で古くから造られている伝統あるチーズです。まわりを塩水で洗って造られますが、フランスチーズのウォッシュタイプと違い、爽やかな酸味とムッチリクリーミーな美味しさが楽しめるチーズ。ウォッシュタイプが苦手な方でも食べやすいマイルドさで人気のあるチーズです。熟成が進むと外皮が灰色に変化していきますので、気になる方は外皮をカットして中身のムッチリとした部分をお楽しみ下さい。クラッカーやパンにカットしたタレッジオをのせ、お好みで黒胡椒やスパイスをかけてビールや辛口のワインのおつまみに。和風の食材と合わせて、日本酒や焼酎のおつまみとしても美味!

お召し上がり方
香ばしいナンプラー風味の揚げとムチムチなタレッジオが不思議とマッチ!お揚げに焦げ目をつけるのがポイント!!

日本酒&焼酎が恋しくなる大人のおつまみ!?
【材料】・タレッジオ・揚げ・ナンプラー・ネギ(彩り)【レシピ】こんがり香ばしい大人のおつまみ。1熱したテフロン加工のフライパンで両面にナンプラーを塗り、焦げ目をつけながら焼く。 2.タレッジオを揚げの大きさにカットして、中に挟む。 3.ネギを挟んで彩りよく♪*ナンプラーを塗る前にある程度焦げ目をつけて焼いておくのがポイント!
【内容量】約100g【乳種】牛【タイプ】ウォッシュタイプ

販売価格:1,058 円(税込)

ポイント: 10 point

生産国 イタリア
タイプ ウォッシュ
内容量 100g
保存方法 要冷蔵10度以下
味わい クセの強さ★★★☆☆
クリーミー★★★☆☆
酸味★★★★☆
希少性 ★★★★☆

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