エダム(約180g)

エダム 赤玉という愛称でお馴染みのオランダを代表するチーズ。マイルドなミルクのコクと、かすかに残る酸味をお楽しみください。 オランダを代表するチーズの一つで、ゴーダの次に高い生産量を誇ります。輸出用は赤いワックスでコーティングされており、日本では『赤玉』の愛称で親しまれています。(オランダ本国で販売されているものは黄色のワックスでコーティングされています。)味わいは優しいマイルドな中にもミルクのコクが感じられ、やや後味に酸味を感じますが、チーズ初心者の方でも美味しく味わえるハードチーズです。 お召し上がり方 4ヶ月熟成の若いタイプですので、組織は柔らかめでスライスしてパンに挟んだり、サラダのトッピングに活躍してくれます。熟成が進んだエダムはすりおろして粉チーズにし、パスタやグラタン、ピザ等のトッピングとして味わうことができます。【良く合う飲み物】 ワイン 内容量 約180g

販売価格:1,058 円(税込)

ポイント: 10 point

タイプ セミ&ハード
味わい ★★★☆☆
★★☆☆☆
★★★☆☆