チェルヴィオーロ ロッソ

この蔵のフラックシップであるチェルヴィオーロ ロッソは厳しい選別をパスしたブドウのみで造られ、新樽(フレンチバリック)で約18ヶ月熟成させます。

トスカーナの土地のポテンシャルを最大限に引き出したワイン。畑と造り手のイメージが広がる1本です。

■ 内容量: 750ml

■原産国: イタリア トスカーナ州

■ 種別: 赤

■ブドウ品種: サンジョベーゼ40% カベルネ・メルロ各30%

■蔵名:サンファビアーノ カルチナイア 所在地:トスカーナ州・カステッリーナインキアンティ オーナー:グイード=セリオ エノロゴ:カルロ=フェッリーニ アグロノモ=ロッコ=ジョルジョ ワイン造りは「人に感動を与える仕事だ」と考えるセリオ氏は、1990年、当時キアンティクラシコ協会の専属醸造家であったカルロ=フェリーニ氏の推薦で、

モンタルチーノのワイナリーで手腕を発揮していたロッコ=ジョルジュ氏を責任者に迎え入れます。 荒れ果てた畑のブドウを植え替え、醸造設備を一新、全てに妥協することなく、サンファビアーノのワイナリー改革が始まりました。


96年には、コンサルタント醸造家として有名なカルロ=フェッリーニ氏を迎え入れ更に品質が向上。

キアンティ・クラシコ・リゼルヴァ『チェッロレ2001年』がワインスペクテータ誌において、キアンティ・クラシコ史上初の95点を獲得! アメリカ市場でも一躍有名となり、快進撃を続けております。

販売価格:7,938 円(税込)

ポイント:79 point