4種のマデイラ白ワインが楽しめるミニボトルセット
18~21度に管理されたスチール製のステンレスタンクで天然酵母を使用して発酵。5~6日後にグレープスピリッツを添加。カンテイロ方式(天然加温熟成)によりアメリカンオークで樽熟成しました。
<セット内容>
セルシアル :
トパーズのような輝いたゴールドの色調。アペリティフとしても、また魚介類の前菜と合わせてスターターとしても。柑橘類の皮のドライフルーツや、アーモンド、ピスタチオとも好相性。 (50 ml)
ヴェルデーリョ:
澄んだ美しいトパーズ色、金色のエッジ。レーズン・ドライフルーツ・スパイスの複雑な香り。ハチミツのニュアンス、オレンジの香り。鶏肉やパテと共に。 (50 ml)
ブアル:
澄んだ琥珀色、ゴールドの色調。ドライフルーツ、バニラの香り。食後に、またフルーツやミルクチョコレート、ハードタイプのチーズと共に。 (50 ml)
マルムジー:
濃い、茶色がかった黄金色。レーズンやトフィー、ナッツの香り。非常にリッチな甘さが広がるが、うまく酸がバランスしている。フルーツ・ケーキ・濃厚なチョコレートプディングやチーズと好相性。(50 ml)
ブランディーズ社は1811年にブランディーズ家により設立された家族経営のマデイラワインメーカーで、2011年に設立200周年を迎えた。マデイラワインのリーディングカンパニーとしてイギリス市場での地位を確立、2世紀に渡りファインワインの生産を続けている。リッチなスタイルが特徴で、世界中のワインコンペティションでもその品質の高さを認められる。2001年から2002年にかけてはワイナリーを近代化し、醸造設備も新しくなりました。
生産国 | ポルトガル マデイラ島 |
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原材料 | 葡萄品種:セルシアル 100%、ヴェルデーリョ100%、ブアル 100%、マルムジー 100% |
タイプ | 白ワイン |
内容量 | 50 ml x 4本 |
アルコール度数 | 19.0% |