キアンティクラシコ


サンファビアーノの畑のサンジョベーゼから造られている、カルチナイアのベースとなるキアンティクラシコ。

しっかりとしたコクと華やかでバランスの取れた味わい。

現代のキアンティクラシコを代表する1本。


■内容量: 750ml

■原産国: イタリア トスカーナ州

■種別: 赤

塩飽ブドウ品種: サンジョベーゼ100%

■ 蔵名:サンファビアーノ カルチナイア

所在地:トスカーナ州・カステッリーナインキアンティ オーナー:グイード=セリオ エノロゴ:カルロ=フェッリーニ アグロノモ=ロッコ=ジョルジョ


ワイン造りは「人に感動を与える仕事だ」と考えるセリオ氏は、1990年、当時キアンティクラシコ協会の専属醸造家であったカルロ=フェリーニ氏の推薦で、モンタルチーノのワイナリーで手腕を発揮していたロッコ=ジョルジュ氏を責任者に迎え入れます。

荒れ果てた畑のブドウを植え替え、醸造設備を一新、全てに妥協することなく、サンファビアーノのワイナリー改革が始まりました。


96年には、コンサルタント醸造家として有名なカルロ=フェッリーニ氏を迎え入れ更に品質が向上。

キアンティ・クラシコ・リゼルヴァ『チェッロレ2001年』がワインスペクテータ誌において、キアンティ・クラシコ史上初の95点を獲得!

アメリカ市場でも一躍有名となり、快進撃を続けております。

販売価格:3,175 円(税込)

ポイント:31 point

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