グリュイエール ダルパージュ(100g/200g)

スイスを代表する山の、とっても貴重なチーズ!
標高900mから2,000mの山岳地帯で放牧される牛のミルクだけを搾ってつくられたチーズが、『グリュイエール ダルパージュ』

標高2,000m近く程の牧草地で生活する牛たちは新鮮な空気を吸いストレスもなく山の恵みを存分に味わって生活をします。青々とした若草やお花、ハーブなどたっぷりと栄養を採った牛のミルクは甘みを含んだ豊かな芳香を持っており、旨味が凝縮されています。この濃厚なミルクでつくったチーズはアミノ酸がぎっしり詰まった旨味いっぱいのチーズとなります。

生産量も通常のグリュイエールに比べてもほんの僅か。なかなか手に入りにくい『グリュイエール ダルパージュ』、是非味わいの違いをお確かめください。

お召し上がり方
グリュイエールはフォンデュ用に用いられるチーズとして有名な、溶かして美味しいチーズです。ですが、こちらのグリィエール ダルパージュはテーブルチーズとして、そのままの美味しさを味わって頂くのをオススメします! 山のアルプルを想像しながら、最高級グリュイエールをご堪能ください!

販売価格:2,764 円(税込)

ポイント:27 point

生産国 スイス
原材料 生乳、食塩
タイプ セミ&ハード
内容量 200g
保存方法 要冷蔵10度以下
味わい ★★★★☆
★★☆☆☆
★★★☆☆
相性の良いもの 辛口の白ワインダークチェりーのような濃厚な味わいの赤ワイン