エダム（約180g）
商品コード che-000165
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赤玉という愛称でお馴染みのオランダを代表するチーズ
マイルドなミルクのコクと、かすかに残る酸味をお楽しみください。オランダを代表するチーズの一つで、ゴーダの次に高い生産量を誇ります。輸出用は赤いワックスでコーティングされており、日本では『赤玉』の愛称で親しまれています。（オランダ本国で販売されているものは黄色のワックスでコーティングされています。）
味わいは優しいマイルドな中にもミルクのコクが感じられ、やや後味に酸味を感じますが、チーズ初心者の方でも美味しく味わえるハードチーズです。
お召し上がり方
４ヶ月熟成の若いタイプですので、組織は柔らかめでスライスしてパンに挟んだり、サラダのトッピングに活躍してくれます。熟成が進んだエダムはすりおろして粉チーズにし、パスタやグラタン、ピザ等のトッピングとして味わうことができます。
【良く合う飲み物】 ワイン 内容量 約180g
| 生産国 | オランダ |
|---|---|
| 内容量 | 約180g |
| 保存方法 | 要冷蔵10度以下 |
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