マンチェゴ12ヶ月熟成(100g/200g)

マンチェゴ12ヶ月熟成
小説「ドン・キホーテ」にも登場するスペインを代表する人気NO1チーズ!旨みとコクが加わった12ヶ月熟成タイプは、ハチミツとの相性が抜群。年間熟成されると生地の色が茶色に。コクと旨みがプラスされています!「ドン・キホーテ」に登場するスペインを代表するチーズ。側面と表面についた網目模様が特徴で、マンチェゴ種という羊のミルクから作られています。この網目模様は、昔チーズの型入れとして使っていたカゴの網目模様の名残。ミルキーで濃厚なコクとハチミツのような甘味が特徴です。羊乳のこっくりと濃厚なコクと甘味は一度食べたら忘れられない・・・とファンが多いチーズ。こちらは、1年間熟成したマンチェゴですので、若いタイプよりも生地の色は茶色くなり、旨みとコクがプラスされ、より美味しく出来上がっています。

お召し上がり方
コクと旨みがプラスされた熟成タイプのマンチェゴは、そのまま食べてもジャリッとした旨みが感じられる美味チーズ。 さらに美味しくするには、ハチミツをかけて。 熟成マンチェゴには、ハチミツの色も濃く、少しクセのあるタイプと相性が良いです。 オススメは、フランス産くりのはちみつ、スペイン産のオレンジはちみつ。同じスペインの生ハムを合わせても◎ 薄くスライスしたマンチェゴと、生ハム、ハチミツを用意してご堪能下さい。*外皮は取り外してお召し上がりください。
【よく合う飲み物】スペイン産ワイン、シェリー酒
【内容量】100g/200g【生産国】スペイン

販売価格:3,132 円(税込)

ポイント:31 point

生産国 スペイン
原材料 生めん羊乳、食塩、エキストラバージンオイル、卵白リゾチーム
内容量 200g