フマガリ アンティパスト・ミスト(120g)

プロシュート、コッパ、ミラノサラミの3種楽しめるパック

パルミジャーノレッジャーノを作る過程で出るホエーを餌に混ぜて飼育した豚をじっくりと熟成させて生ハムにしたこだわりの逸品!!
栄養素が豊富に含まれたパルミジャーノレッジャーノチーズのホエーで育った豚のモモ肉で作った「プロシュート」、肩肉で作った「コッパ」、細挽肉の「ミラノサラミ」のボリュームたっぷり3種詰め合わせです。ホエー豚から作り出される生ハムは、しっかりとしていて芳香な味わいです。パルミジャーノレッジャーノと合わせてオードブルに、ワインやビールなどお酒のおつまみによく合います。パスタやサラダなど、料理に合わせても色々な味わいで楽しめるイタリア産生ハムセットです。※ホエーとは?・・乳清のこと。チーズ作りの工程で、ミルクが固まった時に残る水分。

【フマガリ社とは】イタリアで1900年代初めに創業したハム、サラミの老舗。豚の飼育から加工までを自社で一貫して行い安定した高品質な商品を守っています。

販売価格:1,814 円(税込)

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生産国 イタリア
原材料 【プロシュート】豚もも肉、食塩 【ミラノサラミ】豚肉、食塩、ぶどう糖、香料、香辛料、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 【コッパ】豚肩ロース肉、食塩、香辛料、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
内容量 120g
保存方法 要冷蔵10度以下