【レシピ】let's cooking! りんごとゴルゴンゾーラのパイ

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<材料>
(19cm×19cmのパイシート1枚分→6個)

冷凍パイシート 1枚
卵黄 1/2個
小さじ1/2
リンゴ 1個
クルミ 適量
ブルーチーズ ​30g
はちみつ 適量

「りんごとゴルゴンゾーラのパイ」の工程♪

  • リンゴは半分にして、それを更に縦に3等分する(1個のリンゴを6等分に)。皮を剥いて、芯をとり、2mm以下に薄くスライスし、美しくずらして整える。クルミは適当な大きさに砕く。卵黄と水で卵液をつくる
  • パイシートは6等分に切る。天板にオーブンペーパーを敷いて、パイシートを乗せ、上に①のリンゴをキレイに並べる
  • 見えているパイ生地に卵液を塗り、200℃のオーブンで15分焼く、クルミを散らして、更に2分焼く。
  • チーズを散らして、はちみつを垂らして頂きます♪