ソアリェイロ ネイチャー 2017

<限定品>オーガニック栽培のアルヴァリーニョを使い、亜硫酸無添加・無濾過で造りました!
ポルトガルの誰もが認めるアルヴァリーニョのトップ生産者の貴重な白ワインです!

ソアリェイロは、アルヴァリーニョのトップ生産者のひとりとして国内外から認められている。ポルトガル最北端のメルガソは、山々に囲まれ、降雨量・気温・日照量など、アルヴァリーニョ種が生育するのにベストと言える条件を備えています。
この特殊なマイクロクライメイト(微小気候)を利用し、1974年にジョアン・アントニオ・セルデイラ氏が最初にアルヴァリーニョ種を植え、1982年に初めて「ソアリェイロ」ブランドをリリースした。「ソアリェイロ」という名前は畑の中でも最も日当たりの良い場所の名前から由来しています。
大部分の畑の葡萄は有機農法で栽培されており、動植物の生物多様性を促進しています。また、醸造設備についても、品質向上のため、何年にもわたって近代化が行われてきました。これらは全て、常に最高品質のアルヴァリーニョ種を生み出すためのものです。

色調・アロマともに濃厚でその香りと味わいにはミネラリティと果実味が感じられる。テイストは複雑で、マロラクティック発酵によるソフトでまろやかな口当たり。味わう者にエキサイティングな発見をもたらします。

【収穫年】2017年【原産地管理呼称】DOP ヴィーニョ・ヴェルデ【収穫方法】全て手摘み収穫【土壌】花崗岩質【醸造・熟成】オーガニック栽培のアルヴァリーニョから造られる。亜硫酸を添加せず、アルコール発酵とマロラティック発酵を行う。ノンフィルタリでボトリングすることにより、瓶内で澱が生じるが、この澱と微量のビタミンCを加えることで、亜硫酸無しで、ワインを酸化から保護し、安定的な熟成をサポートしてくれる。

●評価●
「ヴィーニョ・ヴェルデ地域の最も偉大な生産者の一人、アルヴァリーニョのスペシャリストである」
(ロバート・パーカー サイト)
ベスト・ワイン・オブ・ザ・イヤー(ワイン・オブ・ポルトガル 2013)
金賞※当社取り扱い3商品全て(アルヴァリーニョ インターナショナル ワイン チャレンジ)
ベスト・ワイン&ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー ポルトガル(Essencialdo Vinho)
プロデューサー・オブ・ザ・イヤー ポルトガル(Revista de Vinhos)

販売価格:4,104 円(税込)

ポイント: 41 point

在庫あり

生産国 ポルトガル
原材料 アルヴァリーニョ
タイプ 白ワイン
内容量 750ml
アルコール度数 12.5%