「りんごとゴルゴンゾーラのパイ」の工程♪

• リンゴは半分にして、それを更に縦に3等分する（1個のリンゴを６等分に）。皮を剥いて、芯をとり、２ｍｍ以下に薄くスライスし、美しくずらして整える。クルミは適当な大きさに砕く。卵黄と水で卵液をつくる
• パイシートは６等分に切る。天板にオーブンﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いて、パイシートを乗せ、上に①のリンゴをキレイに並べる
• 見えているパイ生地に卵液を塗り、２００℃のオーブンで15分焼く、クルミを散らして、更に2分焼く。
• チーズを散らして、はちみつを垂らして頂きます♪