プロヴォローネ（200g）
商品コード che-000069
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モッツァレラと似た製法で、パスタフィラータタイプのチーズ
「プロヴァ」とはナポリの方言でボールを意味しています。もともとは球形でしたが、現在では洋梨形、フラスコ形、サラミ形など様々な形があります。スカモルツァよりさらに水分が少なく引き締まった組織で、むっちりとした歯ざわりが特徴。もちもちとした食感とマイルドな味わいは食べやすく、加熱することにより淡白な味わいの中にもコクが出てより美味しさが増すチーズです。
お召し上がり方
フライパンでソテーしたり、ホットプレートで溶かしバゲットや茹でた野菜と合わせて召し上がると、表面はカリっと、中はもちもちの食感をお楽しみ頂けます。
内容量 200g タイプ パスタフィラータ 乳種 牛
| 生産国 | イタリア |
|---|---|
| 内容量 | 200g |
| 保存方法 | 要冷蔵10度以下 |
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