エダム(200g)
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商品コード che-000165

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赤玉という愛称でお馴染みのオランダを代表するチーズ
マイルドなミルクのコクと、かすかに残る酸味をお楽しみください。オランダを代表するチーズの一つで、ゴーダの次に高い生産量を誇ります。輸出用は赤いワックスでコーティングされており、日本では『赤玉』の愛称で親しまれています。(オランダ本国で販売されているものは黄色のワックスでコーティングされています。)

味わいは優しいマイルドな中にもミルクのコクが感じられ、やや後味に酸味を感じますが、チーズ初心者の方でも美味しく味わえるハードチーズです。

お召し上がり方
4ヶ月熟成の若いタイプですので、組織は柔らかめでスライスしてパンに挟んだり、サラダのトッピングに活躍してくれます。熟成が進んだエダムはすりおろして粉チーズにし、パスタやグラタン、ピザ等のトッピングとして味わうことができます。マイルドな味わいで美味しいエダム、サラダビーフとラディッシュで美味しい一品。
※エダムの赤い部分はワックスなので取り外します。カットの際にチーズにつかないように注意してください
【良く合う飲み物】 ワイン 内容量 約200g


生産国 オランダ
内容量 約200g
保存方法 要冷蔵10度以下
販売期間外の商品です
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