かち割り ミモレット12ヵ月熟成 （40g）
商品コード che-000341
通常購入
￥
1,277
￥
1,277
12
ポイント
￥
1,183
￥
1,183
12
ポイント
＜かち割りチーズ＞おつまみにピッタリ♪旨み凝縮12ヶ月熟成ミモレット！
旨みが濃縮されカラスミのような12ヶ月熟成のミモレット。おつまみにピッタリなパックです。
ミモレットとは、フランスが原産国のハードチーズ。誕生は17世紀頃。当時フランスでは外国製品の輸入が禁止されていたため、オランダ産の有名なハードチーズ「エダムチーズ」を元に、国内オリジナルのチーズとして作られたのがミモレットの始まりです。フランス語で「半分やわらかい」という意味の「ミ・モレ/mi-mollet」がミモレットの由来。
塩気の奥にある濃厚な複雑さから、「からすみ」に例えられることもしばしば。 まだやわらかさの残る12ヶ月熟成のミモレットは、ミルクの甘い香りとうまみが凝縮され、ワインやビールにはもちろん、日本酒にもよく合います。ワインなら辛口の白を、日本酒なら一度は大吟醸をお勧めします！
| 生産国 | フランス |
|---|---|
| 原材料 | 生乳、食塩、着色料（アナトー）、卵白リゾチーム、硝酸ナトリウム |
| 内容量 | 40g |
| 保存方法 | 要冷蔵10度以下 |
数量